Stolní soupravy a příbory
Stolní souprava udává tón každému jídlu — od každodenní snídaně po slavnostní večeři. Dobře sestavená, v jednotném stylu talířů, misek, šálků a příborů, dává stolu vzhled, který je promyšlený, nikoli náhodný.
Co zahrnuje stolní souprava
Plná souprava pro jednu osobu zahrnuje jídelní talíř, hluboký talíř a dezertní talíř, stejně jako šálek nebo hrnek; souprava pro šest osob obvykle obsahuje 18–24 kusů. Porcelán je lehký a elegantní, kamenina — těžší, s přirozeným charakterem; obě dobře snášejí každodenní používání. Je dobré vybrat soupravu tak, aby dokoupení dalších kusů po letech nebyl problém.
Příbory — vyvážení důležitější než vzor
Příbory jsou předmětem každodenního používání, který držíte v ruce při každém jídle – proto má vyvážení a hmotnost větší význam než vzor. Dobrý set slouží léta a nevychází z módy spolu se změnou aranžmá.
Co obsahuje prostření
Základní prostření zahrnuje čtyři prvky: jídelní nůž a vidlici, lžíci a lžičku. 24-dílné soupravy obsluhují šest osob, 30-dílné – šest s přídavnými dezertními příbory.
Při nákupu je dobré zkontrolovat, zda lze soupravu doplnit jednotlivými kusy – při dlouhodobém používání je to reálná výhoda.
Materiál a označení
Standardem je nerezová ocel s označením 18/10 – první číslo udává obsah chromu, který zajišťuje odolnost proti korozi, druhé je nikl, který dodává lesk a tvrdost. Levnější 18/0 je náchylnější k matnění.
Příbory s PVD povrchovou úpravou – černé, zlaté a měděné – vypadají efektně, ale vyžadují jemnější zacházení: je dobré je mýt ručně nebo v programu s nižší teplotou.
Prostření stolu
Příbory se pokládají v pořadí používání, od vnější strany k vnitřku: vidlice vlevo, nůž ostřím k talíři vpravo, dezertní lžička nad talířem. Na osobu počítejte přibližně 60 cm šířky stolu – to samé platí při výběru židlí k stolu.
Další součásti soupravy
Soupravu doplní talíře, misky, skleničky a šálky. Dekoraci stolu je dobré omezit na nízké prvky – svícny a malé vázy – které nezakrývají rozhovory.
Více návrhů najdete v kolekci kuchyňské doplňky a Jídelna.
Nejčastější dotazy
Kolik kusů soupravy na osobu?
Minimálně jídelní talíř, hluboký a dezertní plus souprava příborů; pohodlný standard pro šest osob je 18–24 kusů soupravy a 24 příborů.
Co znamená 18/10 na příborech?
Obsah chromu a niklu ve oceli. Chrom chrání před korozí, nikl dodává lesk a tvrdost.
Lze příbory s povrchovou úpravou mýt v myčce?
Obvykle ano, ale při nižší teplotě a bez agresivních detergentů – PVD povrch je trvanlivý, ale ne nezničitelný.
Kolik příborů koupit?
Souprava pro šest osob je bezpečné minimum, i když je vás na denní bázi méně.
Bezplatná doprava od 1000 Kč, showroom ve Varšavě.
